おでん

そう。ちょいさぶなので今晩の夕飯はおでんです。えぇ。

材料の買い出しのため、午前中は近くにあるレッドキャベツって店まで移動っす。

で、いろいろ購入した後、帰宅して仕込み開始っす。

と、言っても大根とか卵、こんにゃくの下拵へは母親にまかせて、その後の作業を受け持ちます。

そして今回はカニ爪入でございます。

東京で冬休みに一人おでんやってるときは良く入れてたんだよね。

コレ入れると出汁が出てうまくなるよ。

けど具材が多すぎでメインのおでん鍋に入りきらないので、別の鍋で薄揚げとかカニは煮込みます。

今回は大根多めだったんだけど、おでんの素で大根だけ煮こむのむありなんだよなぁ。

具材入れてとろ火で２時間あとは煮込むだけ。

その間にバイク。

昨日エンジンかけようとしたら、またバッテリーがあがってるらしく・・・。

昨日から充電してたんだよね。

バッテリー取り付けてセル回したら３発目でエンジン始動。

さぶくなったからあまり乗らなくなったんだよなぁ。

今日も暖機だけ。

来週晴れたら、近場を走ってこようかな。

そして晩飯時。

おでん完成。

家中におでんの香りが漂っててめちゃ腹減ったのだ。

さてまずは大根から。

ちょこっと和からしつけて食します。

・・・・うま～～～～～ｗ

そんなこんなでご飯２杯いけました。えぇ。

しかしちょいと量を作ってしまったので、明日もおでんです。えぇ。

ふ